Отпуск

Группы туристов

Были установлены следующие основные группы туристов: а) лица, которые едут для развлечения, по семейным причинам, на лечение и по другим соображениям; б) лица, которые едут на заседания, съезды (научные, административные, спортивные и пр.); в) лица, которые едут по служебным делам; г) лица, предпринимающие поездку по морю, хотя и на срок меньше 24 час. Туристами не считаются: а) лица, приезжающие в страну по договору или без договора искать работу; б) лица,

Ресторан-игра

Можно назвать и такую форму предприятий занимательного питания, как ресторан-игра. Наиболее характерное предприятие этого типа — бар «Фрегат», открытый на Солнечном берегу в Болгарии. В этом баре официанты изображают пиратов, и посетитель бара, таким образом, оказывается «полоненным» на пиратском корабле. Аналогичный ресторан открыт в Таллине, где для этих целей использовано парусное судно. В Сочи есть ресторан «Старая мельница», где обслуживание ведет «мельник» и «его дочери». Наконец, третий вид ресторана, ныне

Отпускные цены на путевки для лечения в поликлиниках и питания в диетических столовых на курортах

Отпускные цены на путевки для лечения в поликлиниках и питания в диетических столовых на курортах союзного подчинения в период с 1 ноября по 1 мая устанавливаются на 5 руб. ниже, а с 1 мая по 1 ноября — на 5 руб. выше утвержденных цен. Отпускные цены на курсовки установлены в 1951 г., т.е. значительно раньше, чем отпускные цены на путевки. В последующие годы происходили изменения цен на путевки в здравницы,

Гостиницы

По своему функциональному назначению к гостиницам традиционного типа следует относить дома приезжих и дома колхозников. Их особенность в том, что они располагают мало комфортабельным жилым фондом, преимущественно многоместными номерами. Иными словами, это предприятие, не отвечающее полному объему требований, предъявляемых к гостиницам. Особенностью домов колхозника является то, что они согласно уставу предлагают своим посетителям некоторые формы культурно-воспитательного обслуживания (лекции, беседы и т.п.). Особые потребности в услугах гостеприимства возникают у пассажиров. Эти

Определение цены на путевку

При определении цен на путевки учитывается также и величина себестоимости. В Научно-исследовательском институте по ценообразованию на основе специально разработанной методики было проведено раздельное калькулирование себестоимости койко-дня по элементам услуг, составляющих комплексную услугу предприятий организованного отдыха (на примере санатория «Переделкино»). Соответствующие значения себестоимости каждого элемента комплексной услуги. Санаторий «Переделкино» — типичное предприятие обычной группы, специализирующееся на лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Фактическая себестоимость койко-дня без учета дотаций составляет 464 коп., а с учетом