При установлении платы за ночевку в квартирах и домах местного населения следует учитывать и сезонный фактор. В период «тихого» сезона и внесезонное   время плата за ночевку должна быть уменьшена. Следует также учитывать и срок сдачи площади. На срок от 1 до 5 дней целесообразно установить специальную накидку к обычному тарифу, от 6 до 30 дней сохранить обычный тариф, а на большие сроки предоставить  скидку отдыхающим.

Гостиничное хозяйство: себестоимость, тариф, рентабельность.

Рентабельность гостиничного хозяйства исчисляется как отношение прибыли к себестоимости услуг. Обычно высокая рентабельность отдельных гостиниц сочетается с убыточностью гостиничного хозяйства района в целом. Так, в 1968 г. 95,8% всей прибыли было получено гостиницами Москвы, Ленинграда и Краснодарского края (в основном города Сочи), все же остальные административные районы РСФСР имели убыток 3,5 млн. руб. Гостиничное хозяйство 59 административных районов, или 81% их общего числа по РСФСР, были нерентабельны. Рентабельными в городах оказались все внеразрядные, гостиницы, 53% гостиниц  разряда, 23% гостиниц разряда и по 7% гостиниц и V разрядов. Как правило, рентабельно работают гостиницы крупных административных центров, высок процент рентабельных гостиниц в городах областного или краевого подчинения, а убыточны в основном гостиницы городов районного подчинения и практически не дают прибыли гостиницы, расположенные в поселках городского типа и в сельской местности.

Основной причиной убыточности большинства гостиниц является высокая себестоимость койко-суток, обусловленная изменением структуры гостиничного фонда (повышением удельного веса наиболее комфортабельных гостиниц и номеров) и систематическим ростом заработной платы работников гостиницы.